Kampagnen Visual Winterwandern
Gelbe Blumenwiese
EcoLab Gstaad
Workshops und spannende Hintergrundinformationen zu verschiedenen Nachhaltigkeitsthemen in der Ferienregion Gstaad
Gemeinsam mit verschiedenen Leistungsträgern aus den umliegenden Gemeinden setzen wir uns für eine nachhaltige Entwicklung in den verschiedenen Bereichen ein. Dabei spielt die Sensibilisierung und die vertieften Informationen über das Thema «Nachhaltigkeit» in den drei Bereichen Gesellschaft, Ökonomie und Ökologie eine entscheidende Rolle.
Aus diesem Grunde haben wir verschiedene Aktivitäten für Schulklassen, Gruppen und Unternehmungen zusammen gestellt. Wir sind bestrebt, diese Angebote stetig zu erweitern und somit möglichst viele verschiedene Menschen zu erreichen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Clean-up: für eine sauberere Umwelt!
Ziel:
Die Besucher:innen erhalten Informationen und Fakten zum Thema Littering, Abfallarten und deren Sortierung, sowie dessen korrekte Entsorgung.
Mit dem aktiven Handeln (sammeln und sortieren) wird die Betroffenheit und das Bewusstsein für das Thema Littering verstärkt.
Aktivität:
Teilnehmende helfen während eines halben Tages (3 - 4 Std.) in einem Teilgebiet die Natur und Landschaft von Abfall zu befreien.
Blaue Variante: Auf den Wanderwegen und Strassen im Talboden
Rote Variante: Auf Wanderwegen mit leichten Steigungen oder im Wald
Schwarze Variante: Auf Skipisten und Schlittelwegen und in steilem Gelände (nur Frühling und Herbst möglich)
Voraussetzungen:
Ab ca. 6 Jahren möglich, körperlich fit um 3 - 4 Std. zu laufen (evtl. mit Auf- und Abstieg) und sich zu bücken.
Männer räumen auf
Clean up 22 Saanenufer
Clean up 22
Käse umrühren
Käse in die Presse legen
traditionelles Käsen nach dem Alpsommer
Käse herstellen: eine 500jährige Tradition kennenlernen
Ziel:
Die Anwesenden erhalten Informationen und Fakten zum Thema traditionelle Käseherstellung und -lagerung, landwirtschaftliche Kreisläufe, weitere Möglichkeiten der Milchverarbeitung und über den Zusammenhang der nachhaltigen Entwicklung in der Region.
Während des Prozesses wird aufgezeigt, wie präzise und mit welcher Hingabe der Bergkäse oder ein Mutschli entsteht. Es besteht die Möglichkeit verschiedene Käse zu degustieren.
Aktivität:
Teilnehmende lernen während eines halben Tages (2-3 Std am Vormittag) den Ablauf der 500jährigen Tradition der Käseherstellung kennen.
Variante Juli/August: Besuch einer Alp in der Umgebung, verbunden mit einer kleinen Wanderung
Variante Frühling/Herbst: Outdoor-Käsen bei der Molkerei Gstaad
Voraussetzungen:
Ab 6 Jahren (im Sommer körperlich fit um 30-45 Min. zur Alphütte zu wandern)
Vom Baum zur Zukunft: die Nachhaltigkeit im Wald im Fokus
Ziel:
Die Gäste erhalten Details über Funktionen und Aufgaben der verschiedenen Teilbereiche des Waldes; mit welchen Herausforderungen sie zu kämpfen haben und wie die Zukunft im Wald aussieht. Dabei werden auch die Themen Tourismus, eigenes Verhalten und weitere Zusammenhänge erläutert.
Aktivität:
Teilnehmende besuchen zusammen mit dem regionalen Förster während 2 - 2,5 Std. ein spezifisches Teilgebiet eines regionalen Waldes. Dabei lernen sie bei einer Wanderung durch den Wald, verschiedene Aufgaben und Herausforderungen des Waldes kennen.
Variante A - «Der Wald als Schutz» im Bereich Primalod bei der Grundbrücke (mit ÖV erreichbar)
Variante B - «Der Wald als Erholungsgebiet und Lebensbereich vieler Wildtiere» im Bereich Lauenensee bei Lauenen (mit ÖV erreichbar)
Variante C - «Der Wald als Erholungsgebiet und Lebensbereich vieler Wildtiere» im Bereich Arnensee bei Feutersoey (nur zu Fuss ca. 1,75 Std. oder mit Privattransport 20 Min. erreichbar)
Voraussetzungen:
ab 12 Jahre, maximal 12 - 14 Personen (oder in zwei Gruppen nacheinander)
Fondue essen in einer unbeschreiblichen Landschaft.
Zwei Personen genissen die Ruhe am Seeufer
Wildbeobachtung Rehe
verschiedenen dunkle Brote
Regionale Produkte: gelebte Nachhaltigkeit In der Bäckerei Earlybeck
Ziel:
Teilnehmende besuchen die Produktion der Bäckerei Earlybeck und erfahren mehr über die Nachhaltigkeitsstrategie des Betriebes, deren Entwicklung und ihre Visionen für die Zukunft. Zusammen mit der Herstellung einer Schokoladekuh oder eines Brotes können die Teilnehmenden selbst erfahren, wie viel Handarbeit hinter diesen regionalen Produkten stecken.
Aktivtität:
Variante A: «Süsse Verantwortung - Nachhaltigkeit in der Schokoladenwelt»
Erleben Sie die faszinierende Reise von der Kakaobohne bis zur Schokoladenkuh. Lernen Sie mehr über nachhaltige Strategien und deren Umsetzung und kreieren Sie Ihr eigenes süsses Kunstwerk.
Variante B: «Vom regionalen Korn zum Genuss - Brotproduktion nachhaltig erleben»
Tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen Bäckerhandwerks. Lernen Sie die Herausforderungen der nachhaltigen Brotproduktion kennen und backen Sie Ihr eigenes Brot - ein echtes Stück Regionalität.
Voraussetzungen:
Kinder ab 12 Jahre, maximal 14 Teilnehmende (oder in zwei Gruppen nacheinander)